mercoledì 9 marzo 2011

Carne con uvetta e cipolla al curry


Ingredienti
800gr di spezzatino
1Kg di Cipolle
100gr di Burro
50 di uvetta
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di curry
brodo di verdure q.b.
Sale e pepe

Procedimento:
tagliare le cipolle a fette, metterle in una casseruola con il burro e stufare per 20 min a fiamma bassa,salando e pepando.
Dopo aggiungere lo spezzatino di carne e cuocere per 20min bagnando con del brodo, unite il curry che avrete sciolto in un pò di brodo, il miele e le uvette ammollate. Cuocete per altri 5 min e servite :)

Buon Appetito





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