macarons

Ingredienti
220 gr zucchero a velo
120 gr farina di mandorle
90 gr albume
30 gr zucchero semolato
un pizzico di sale
2-3 gocce di limone

procendimento
visto che non è una mia ricetta, vi mando direttamente al sito internet ...
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Torta canditi e mandorle

Non ho aimè la foto della torta,
cmq gli ingredienti:
300gr  di Farina 00
3uova
200gr di Zuchero
125gr di burro sciolto
1 fialetta di aroma di mandorle
1conf di canditi
1 bicchiere di latt
1 conf di lievito
Procedimento

montare le uova con lo zucchero per 10 min, poi pian piano senza smontare il composto unire la farina con il lievito, un pò di latte i canditi e l'aroma di mandorla, per ultimo il burro

infornare a 180°C per 40min
buon appetito

pan di zenzero

Ingredienti
Burro100 gr
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Chiodi di garofano in polvere 1/2 cucchiaino
Farina 300 gr
Lievito chimico in polvere 1/2 bustina
Miele 50 gr
Uova 2
Zucchero 200 gr

Procedimento:
su una spianatoria mettere tutti gli ingredienti, almalgamarli tutti per bene. Porre il composto in frigo per almeno 1 ora, dopo di che mettere della farina sulla spianatoia e ritare la pasta, tagliarla a piacere e cuocere in forno caldo a 180°C per 10 min,  o comunque fino a doratura

ricetta tratta da GialloZafferano

dolcetto veloce

Ingredienti:
savoiardi
nuttella
scaglie di cocco
caffè freddo

procedimento
Tagliare a metà i savoiardi, inzupparli nel caffè e spalmare su un lato la nutella, chiudere con l'altro pezzo , modi panino e rotolarli nel cocco.

Buon appetito

torta senza Burro

Ingredienti
3 uova
200gr di Zucchero
250ml di panna Fresca
250gr di Farina 00
1 bustina di lievito
250gr di ricotta
1/2 fialetta di Aroma a piacere

Procedimento
Lavorare per 15 min le uova con lo Zucchero, poi unire la panna la ricotta e , poi la Farina il lievito e la mezza Filetta di Aroma
infornare a 180° per 40 min

Buon appetito :)

Torta con mascarpone e Cioccolato Fondente

Ingredienti

350 g di farina100 g di Frumina
200 g di zucchero
100 g di burro
100 g di cioccolato fondente
250 g di mascarpone
3 uova
100 g di latte
1 bustina di lievito x dolci
qualche goccia d’essenza di vaniglia

Procedimento

In un ciotola sgusciate le uova e aggiungete lo zucchero, montate fino renderle spumose.
Aggiungete il burro sciolto, il mascarpone, e la vaniglia

il latte e pian piano la farina alla quale avrete precedentemente unito con la frumina e il lievito.

Imburrate uno stampo  versateci la metà del composto, a questo punto adagiateci il cioccolato infarinato (cosi facendo evitate di farlo depositare sul fondo)

coprirlo con il rimanente composto

infornate a 180° almeno x 45 minuti, poi fate la prova stecchino.

strudel

Pasta per il rotolo:
200g di farina
80g di zucchero
150g di ricotta
5 cucchiai di olio evo
5 cucchiai di latte
1 bustina di lievito in polvere

Ripieno
600gr di Mele tagliate a pezzetti
150gr di uvetta ammollata in acqua
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 fialeta di Aroma al Rum
1/2 fialetta di Aroma al Limone
2 Cucchiai di Zucchero

Per finitura
1uovo
1 cucchiaio di Zucchero
1 cucchiaio di Cannella in Polvere

Procedimento
mettere le mele tagliate a pezzetti, in una padella, unire l'uvetta strizzata, la cannella l'Aroma di Rum e Limone e 2 cucchiai di Zucchero, cuocere per 10 min.
lasciar raffreddare

Mescolare su una spianatoia tutti gli ingredienti del Rotolo, stendere la pasta e porre al centro il ripieno ora mai freddo,
chiudere i bordi (modi rotolo) e spennellare con l'uovo lo zucchero ela cannella
infornare a 180° per 30 min, o cmq fino a doratura


unire tutti gli ingredi