pan di zenzero

Ingredienti
Burro100 gr
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Chiodi di garofano in polvere 1/2 cucchiaino
Farina 300 gr
Lievito chimico in polvere 1/2 bustina
Miele 50 gr
Uova 2
Zucchero 200 gr

Procedimento:
su una spianatoria mettere tutti gli ingredienti, almalgamarli tutti per bene. Porre il composto in frigo per almeno 1 ora, dopo di che mettere della farina sulla spianatoia e ritare la pasta, tagliarla a piacere e cuocere in forno caldo a 180°C per 10 min,  o comunque fino a doratura

ricetta tratta da GialloZafferano